Alternance - bts mco - assistant manager en boulangerie patisserie h/f

LODIMA OUEST forme depuis plus de 29 ans les managers et commerciaux de demain, 100 % en alternance.

À Quimper, notre CFA propose quatre formations en alternance, du Bac au Bac +3.

Notre équipe de recrutement vous accompagne dans votre recherche d'entreprise d'accueil grâce à un large réseau de partenaires.

Aucun frais d'inscription ni de scolarité : votre formation est entièrement pris en charge par l'OPCO de l'entreprise. LODIMA OUEST QUIMPER, CFA spécialisé dans les formations Commerce et Management, recherche dans le cadre d'un BTS MCO (Management Commercial en Opérationnel) en alternance, pour une durée de 24 mois :
- UN ASSISTANT MANAGER (H/F) EN BOULANGERIE-PATISSERIE

Le poste est à pourvoir en alternance dans notre entreprise partenaire, magasin à QUIMPER.

VOS MISSIONS SERONT :
- Accueillir et conseiller la clientèle pour garantir une expérience de qualité,
- Développer les ventes en mettant en avant les produits et les offres du moment,
- Gérer les stocks et assurer l'approvisionnement du point de vente,
- Participer à l'animation du point de vente (promotions, événements, fidélisation client),
- Assister le manager dans la gestion et l'organisation de l'équipe,
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

A PROPOS DE L'ALTERNANCE :
- Rythme : 2 jours/SEM en formation, 3 jours/SEM en entreprise,
- Salaire : au pourcentage du SMIC suivant votre situation (âge, diplômes).