Descriptif et missions
Cuisinier (h/f) en Haute Savoie MONT SAXONNEX Ce poste est à pourvoir à Villeneuve-la-Garenne.
Cuisinier (h/f) en Haute Savoie MONT SAXONNEX
Confectionner les repas
Commande Fournisseur
Travaille en équipe avec le commis de cuisine
Elaboration des menus
Assurer la légumerie
Effectuer les commandes de pain journalière
Contrôler les livraisons et en assurer la bonne marche
Garantir la propreté des locaux
Entretien et nettoyage des matériels et des locaux de production
Respect du protocole de nettoyage et désinfection
Profil recherché
Cuisinier (h/f) en Haute Savoie MONT SAXONNEX - Etre titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration ou d'un diplôme supérieur.
Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...).
- SAVOIR ETRE :
* Avoir de la rigueur (effort quotidien de respect des procédures de production et d'hygiène et notions de démarche HACCP).
* Avoir le sens de l'organisation.
* Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe.
* Etre créatif et curieux afin de participer à l'évolution des recettes et techniques de la cuisine.
* Avoir le sens du service public.
EC22485
Avantages collectifs au travail
Cuisinier (h/f) en Haute Savoie MONT SAXONNEX
1. Restauration collective/titres restaurant
2. Compte-Epargne Temps
3. Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun
4. Abonnement COS ou CAS
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