CDD pouvant aller de 1 à plusieurs Mois - Cause Remplacement Maladie -
Responsabilités
* Organiser son espace plonge et ranger la vaisselle et le matériel dans les réserves de manière à éviter la casse
* Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
* Réceptionner et trier la vaisselle en entrée/sortie
* Assurer la propreté des locaux de cuisine
* Assurer la propreté des frigos, fours, équipements et matériels de cuisine
* Contrôler l’état du matériel de plonge ; signaler à son responsable tout dysfonctionnement ou anomalie
* Respecter le mode d’utilisation des produits lessiviels recommandé par le fournisseur
* Ranger les livraisons, les poubelles, les cartons vides dans les conteneurs
* Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
* Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
* Appliquer les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
* Respecter les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
Compétences Requises
* Esprit d’équipe
* Sens de l’organisation / rigueur
* Dextérité
* Rapidité et efficacité
* Sens de l'observation
* Résistance physique
* Adaptabilité
* Écoute et application des consignes
* Bonne hygiène
* Gestion des émotions
#J-18808-Ljbffr
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