Pour une cuisine de collectivité :
Vos missions principales incluent :
- Préparer, cuisiner et présenter des plats en respectant les standards de qualité et d'hygiène.
- Collaborer étroitement avec le Chef et l'équipe pour développer et tester de nouvelles recettes.
- Assurer le contrôle rigoureux des stocks et participer à la gestion des commandes afin d'éviter toute rupture.
- Respecter les réglementations de sécurité alimentaire en vigueur et participer activement au nettoyage de la cuisine.
- Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive au sein de l'équipe tout en veillant à respecter les délais imposés.
- Participer aux réunions d'équipe pour discuter des améliorations possibles dans le service culinaire.
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