Serveur / serveuse de restaurant

Bienvenue au Fournée de Mérignac" où chaque bouchée vous transporte à travers les saveurs du monde. Notre boulangerie artisanale vous propose un pain fraîchement cuit, préparé avec amour et des ingrédients locaux. Laissez-vous tenter par nos viennoiseries dorées au soleil, et explorez notre carte de plats faits maison inspirés de recettes traditionnelles d'ici et d'ailleurs, venez faire partie de nos équipes et participez à l'aventure !

Vous avez envie de nous rejoindre en qualité de Serveur / Serveuse ?

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Plusieurs postes à pourvoir
En tant que Serveur / Serveuse, votre mission est de contribuer à l'ambiance conviviale de notre établissement en offrant un service exceptionnel à nos clients. Vous serez amené à travailler dans diverses fonctions pour garantir une expérience agréable aux clients tout en maintenant la qualité de nos produits.

Responsabilités et Tâches :

1. Accueil des clients
Accueillir les clients avec courtoisie dès leur arrivée.
Accompagner les clients à leur table et présenter le menu.
Répondre aux questions concernant les plats, boissons et services proposés.

2. Prise de commande
Conseiller les clients dans leur choix, en proposant des suggestions ou en expliquant les plats.
Prendre les commandes de manière précise (aliments, boissons, spécificités, allergies).
Transmettre les commandes à la cuisine et au bar.

3. Service des plats et boissons
Servir les plats et boissons selon les standards du restaurant.
S'assurer que les clients aient tout ce dont ils ont besoin (couverts, sauces, condiments).
Vérifier régulièrement que les clients sont satisfaits et répondre à leurs demandes.

4. Gestion des tables
Débarrasser les tables entre les plats et après le départ des clients.
Réorganiser et préparer les tables pour les nouveaux clients.
Veiller à ce que l'environnement de travail reste propre et ordonné.

5. Gestion des paiements
Apporter l'addition aux clients et traiter les paiements (espèces, cartes, chèques).
Assurer une gestion correcte de la caisse en fin de service.

6. Service client et résolution de problèmes
Assurer un service de qualité et une expérience positive pour les clients.
Gérer les réclamations de manière courtoise et professionnelle.
Informer la direction ou la cuisine en cas de problème plus complexe.

7. Collaboration avec l'équipe
Travailler en étroite collaboration avec la cuisine, le bar et les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide.
Communiquer efficacement les besoins des clients à l'équipe pour répondre à leurs attentes.

8. Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Appliquer strictement les règles d'hygiène (lavage des mains, tenue propre).
Veiller à la sécurité des clients (ex : éviter de renverser des boissons ou des plats chauds).

9. Ventes additionnelles
Proposer des produits complémentaires (apéritifs, desserts, vins) pour maximiser la satisfaction des clients et augmenter les ventes.

Exigences :
- Être orienté vers le service client.
- Capacité à travailler en équipe.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Avantages :
- Équipe dynamique et conviviale.
- Repas d'entreprise offert.

Programme de formation interne
- De réelles perspectives de carrière liées à vos qualités relationnelles, votre sérieux et votre personnalité s'offrent à vous.
Venez nous rejoindre, ensemble nous allons créer des moments mémorables.

Lieu du Poste :
- Vous serez basé au restaurant La Fournée de Mérignac

Au Fournée de Mérignac, nous valorisons la diversité et l'inclusion et nous encourageons les candidatures de toutes origines. Si vous recherchez un environnement de travail dynamique et souhaitez faire partie de l'équipe, postulez dès aujourd'hui !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.