Dubble est une enseigne de restauration rapide healthy qui s'adresse à une clientèle désireuse de manger sain. Les produits proposés sont frais et préparés sur place le matin même puis disposés en vitrines froide et chaude avant l'arrivée des clients. A leur arrivée, les clients se servent dans les vitrines, passent au comptoir et mangent sur place ou emportent leur déjeuner. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi et fermé le soir.
Mission : Manager une équipe, participer à la gestion opérationnelle et à la rentabilité du point de vente. Garantir le respect des normes et process mis au point par l'enseigne et garantir la satisfaction client.
Activités principales :
-Animer une équipe de 2 personnes employés polyvalents
-Participer à la fabrication des salades, sandwiches, jus.
-Préparer les commandes client click&collect et livraison
-Superviser la gestion des stocks et approvisionnements
-Garantir le respect des normes qualitatives, d'hygiène et de sécurité et le respect des standards de l'enseigne.
-Garantir le respect des recettes imposées par la marque (qualité, ingrédients, quantité, présentation.)
-Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum
-Procéder aux encaissements
-Veiller à la propreté de la salle
Connaissances professionnelles :
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP, maitrise de la langue française
Compétences professionnelles :
-Management du personnel
-Gestion des opérations commerciales et de production
-Gestion des encaissements
Qualités professionnelles :
Adaptabilité, polyvalence, rigueur, réactivité, rapidité, organisation, autonomie, excellente présentation, esprit d'initiative, sensibilité à la restauration healthy.
Contraintes du poste :
Station debout, stress, port de la tenue, port de charges lourdes.
Profil recherché :
BAC à BAC+2 en lien avec la restauration et/ou l'hôtellerie
Sans diplôme accepté si expérience professionnelle significative sur même type de poste.
Avantages :
* mutuelle, indemnité repas (4.22€/jour), prime sur CA
Nombre d'heures : 35H par semaine
Type d'emploi : CDI, 8h00-15h30 du lundi au vendredi
Salaire : 2085 brut + mutuelle + indemnités repas + prime ponctuelle
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 085,00€ par mois
Horaires:
* Du lundi au vendredi
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Débutant accepté
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