Vous effectuez des tâches liées à l'entretien de la batterie, de la platerie et des ustensiles de cuisine.
Missions :
- Nettoyer et entretenir l'ensemble des équipements ayant servi à la préparation des repas,
- Ramasser et évacuer les détritus,
- Trier et ranger les ustensiles de cuisine,
- Veiller à la propreté du matériel utilisé et nettoyer le local de plonge,
- Vérifier l'approvisionnement en produits utilisés et l'état des stocks,
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- Vérifier le bon fonctionnement du matériel et signaler les dysfonctionnements,
- Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur.
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