Réceptionniste tournante - h/f

Description

FICHE POSTE RECEPTIONNISTE TOURNANT EN HOTELLERIE 4*

Poste à pourvoir au sein de l’établissement Best Western Plus Metz Technopole

CDI -Poste Disponible

Profil, Formation :
- Disponibilité, excellente présentation, flexibilité & autonomie
- Sens du détail, des priorités et de l’organisation
- Maitrise des outils informatiques divers
- Bonne résistance au stress
- Expérience similaire souhaitée et réussie

Activités Principales

Le réceptionniste polyvalent en hôtellerie est un professionnel de la réception également formé aux différents métiers de l’hôtellerie restauration dans son ensemble.

Activité 1 : accueil de la clientèle et suivi du séjour
•Enregistrement d’une réservation
•Accueil de la clientèle individuelle et de groupe
•Information à la clientèle sur les services de l’hôtel
•Aide à l’installation du client
•Gestion des problèmes logistiques ou des situations conflictuelles
•Gestion des arrivées et des départs

Activité 2 : vente de services additionnels et utilisation des outils de Yield Management mis à disposition
•Vente de produits ou services additionnels
•Promotion des services de son établissement
•Promotion des activités touristiques, de loisir et/ ou culturelles locales
•Promotion via les outils de communication sur internet
•Création et mise à jour des propositions d’informations touristiques et culturelles pour la clientèle

Activité 3 : gestion administrative et financière du séjour d’un client
•Rédaction de courriers divers
•Comptabilité journalière
•Facturation
•Encaissement des factures
•Contrôle des paiements différés et différentes plateforme de paiement
•Gestion des plannings
•Edition des indicateurs de fréquentation de l’établissement

Activité 4 : pratique de la polyvalence selon les besoins de l’établissement
•Réception de nuit
•Participation au service des petits déjeuners
•Participation au service d’étage

Les capacités attestées :
- Enregistrer une réservation par téléphone, fax, mail ou en face à face.
- Enregistrer les arrivées ou départs selon le type de clientèle (groupe, individuel, étranger…).
- Gérer une situation conflictuelle.
- Promouvoir son établissement et les services ou prestations proposés.
- Promouvoir les activités culturelles et touristiques locales
- Évaluer les besoins du client Proposer au client des services ou prestations.
- Réaliser une vente additionnelle.
- Utiliser les outils de commercialisation sur internet
- Mettre à jour les plannings de réservation et autres documents.
- Rédaction de différents courriers.
- Contrôler et ajouter les diverses informations dans le fichier client
- Facturer les prestations consommées
- Éditer les factures client.
- Encaisser les règlements.
- Élaborer un document de synthèse sur la fréquentation de l’établissement (pourcentage d’occupation des chambres.)
- Collaboration ponctuelle aux différentes tâches connexes demandées par la direction et le service commercial
- Réception de nuit :
- Surveiller et fermer les locaux
- Clôturer la journée (comptes client et plannings)
- Contrôler et récapituler les encaissements.
- Assurer le service d’étages
- Savoir expliquer et vérifier sans delai l’état de fonctionnement des équipements.
-Savoir gérer la centrale alarme en cas de déclenchement
- Centraliser les fiches petits déjeuners
- Prendre une commande de petits déjeuners room service
- Préparer la mise en place d’un petit déjeuner en salle, sur un plateau, ou buffet.

Profil recherché

EXPERIENCE REUSSIE DANS UN POSTE SIMILAIRE DE 1 AN MINIMUM

PRISE DE REFERENCE A EMBAUCHE