Vous travaillerez aux cotés du responsable de cuisine
Vous êtes en capacité de réaliser de manière autonome des entrées, des desserts et certains plats chauds. Vous travaillerez aux côtés de la cheffe de cuisine. Les plats cuisinés sont réalisés à partir de produits frais, vous serez donc amené à préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats notamment lavage et épluchage des fruits et légumes, pesée des ingrédients, réduction des sauces, dressage dans les assiettes de plats. Vous aidez à la réception des livraisons et au rangement des aliments dans les chambres froides et dans les réserves. Vous êtes chargé du nettoyage des plans de travail et de la vaisselle. A la fin du service, vous rangez le matériel, balaie et lave les sols et toutes les zones de travail.
Horaires:
Du lundi au vendredi de 8h à 15h et un soir en semaine, le jeudi ou vendredi soir de 19h à 22H
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