À propos de l'entreprise :
Le restaurant ARVI PÂTES, situé à Verchaix, vous invite à découvrir une expérience culinaire authentique inspirée des saveurs montagnardes. Spécialisé dans les pâtes artisanales, fraîches et faites maison, produites à partir d'ingrédients locaux et de saison, ARVI PÂTES propose également des options sans gluten. Le restaurant se distingue par ses saucisses maison, cuites à la cheminée, préparées avec la même farce que les raviolis.
Dans une ambiance conviviale, notre cuisine ouverte et notre espace barbecue extérieur créent un cadre chaleureux. Nous utilisons des équipements italiens performants pour gérer la production de A à Z, tout en proposant une sélection de bières locales de la Brasserie du Giffre et de vins soigneusement choisis.
Description du poste :
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier pour rejoindre notre équipe et participer à la préparation de nos plats faits maison. Vous serez chargé(e) de préparer nos pâtes, raviolis et ravioles artisanaux, ainsi que nos autres plats à base d'ingrédients locaux et de saison, en garantissant la qualité et l'authenticité de chaque préparation.
Vos missions :
* Préparer les plats en respectant les recettes, les normes de qualité et de présentation.
* Contribuer à la préparation des pâtes artisanales, raviolis, saucisses maison et autres spécialités du restaurant.
* Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
* Participer à l'organisation et à la gestion des stocks de matières premières.
* Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle pour garantir une coordination parfaite entre la cuisine et le service.
* Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'innovation culinaire.
* Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Le Cuisinier travaillera 29 heures par semaine, flexibles en fonction des besoins du restaurant et des services.
Profil recherché :Compétences techniques :
* Expérience d'au moins 1 an en tant que Cuisinier ou dans un poste similaire en restauration.
* Bonne maîtrise des techniques de préparation des pâtes et de cuisine artisanale.
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration.
* Capacité à travailler en équipe et à gérer des commandes dans un environnement dynamique.
Compétences personnelles :
* Sens de l'organisation, autonomie, et souci du détail.
* Gestion du stress en période de service.
* Passion pour la cuisine et l'utilisation de produits locaux de qualité.
* Créativité et envie de contribuer à l'évolution de la carte.
Ce que nous offrons :
* Un environnement de travail agréable, avec une cuisine ouverte et une ambiance montagnarde.
* Des opportunités de développement professionnel et de progression au sein de l'équipe.
* Avantages sociaux : mutuelle santé et paiement des heures supplémentaires.
* Salaire à partir de 1535€ brut par mois pour 29h par semaine.
Type d'emploi : CDI, Temps partiel
Rémunération: 1 535,00€à1 800,00€par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 15/01/2025
Experience: Expérience exigée
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.