Cuisinier f/h

Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et toujours en musique

Mission

Bienvenue au NINKASI ! Ici on vit, on vibre, on grandit. Enrejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir unecarrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'uneculture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche derencontres.

Dans une cuisine au Ninkasi…

Vous participez au débrief afin de recueillir les informations sur le service relatif à la production et les objectifs. En tant que cuisinier, vous participez à la préparation et la réalisation des plats à la carte. Polyvalent, vous pouvez travailler sur tous les postes de la cuisine : mise en place, envoi, rangement, plonge et nettoyage. Une fois le service terminé, vous participez au nettoyage des locaux et des postes de travail.

Vous participez également à la gestion des stocks : traitement des bons de livraison et inventaires physiques. Vous réalisez des opérations de conditionnement et de déconditionnement et vous veillez aux date limites de consommation des produits. Vous veillez au respect des normes d’hygiène dans la cuisine : tenue des chambres froides, relevé de température, propreté des espaces de travail.


Cadre de travail :

1. Le service s’effectue en continu (pas de coupures) et les horaires deservices sont en décalés
2. Nous recherchons des Cuisiniers (H/F) en CDI, t emps partiel (20h / semaine)
3. Le travail peut être physique (port de charge), on vous économise unabonnement à la salle
Au Ninkasi, on aime :
4. Les vrais curieux. Les enthousiastes.
5. L’humilité, l’humour et la rigueur.
6. Ceux qui cherchent toujours les solutions.
7. Ceux qui se sentent libres de brasser toutes les cultures.

Profil

Fait pour vous si…

Vous aimez donnez le sourire avec vos petits plats et réveillez les papilles de vos amis !

Vos qualités principales :

8. Vous aimez accueillir comme chez vous et vous avez le sens des relations humaines.
9. Vous êtes organisé, rapide et agile dans vos tâches.
10. Vous connaissez les règles élémentaires d’hygiène et les appliquez.
11. Vous maitrisez les bases de l’informatique (pas besoin d’être un geek)
12. Vous savez travailler en autonomie au sein d’une équipe.
Diplôme et formation:

Une première expérience concluante sur un poste similaire serait un plus. Si vous êtes motivé, nous pouvons également vous accompagner dans la formation.

Votre évolution :

De nombreuses formations internes (gestion de stock, encadrement) vous permettront d’évoluer vers un poste de Responsable de Service ou de Responsable Opérationnel. Chez Ninkasi, 90% des encadrants ont été formés en interne.

(source : baromètre interne avril 2022)

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