Plongeur f/h

Description de l'entreprise

NAPA, c’est la Méditerranée dans tout ce qu’elle a de plus libre et sensuel. Imagine un restaurant et un beach club où l’on s’attarde du déjeuner au dernier verre, face à la Marina Baie des Anges, bercé par la brise marine. La cuisine, signée Juan Arbelaez, célèbre la fraîcheur et le partage : poissons entiers à la plancha, poulpe rôti, ceviche ultra frais, viandes d’exception… Des assiettes solaires à savourer en toute simplicité. Côté vin, on joue la carte du plaisir avec des pépites locales et quelques crus rares. L’ambiance évolue tout au long de la journée : on déjeune en paréo, on traîne sur un transat, puis la musique monte et la fête s’invite au coucher du soleil. Ici, on vit au rythme de la Méditerranée, sans contrainte, sans heure, juste pour le plaisir du moment.



Embarquez pour une nouvelle aventure méditerranéenne !



Le Marina Bay Riviera Hôtel, nouveau joyau de la Côte d’Azur, va ouvrir ses portes en juin 2025. Situé au cœur du port de Villeneuve Loubet, l’hôtel CURIO COLLECTION by Hilton offre une expérience unique, mêlant authenticité et luxe. Nous recherchons des personnalités uniques pour rejoindre nos équipes.




Description du poste

Prêt(e) à enfiler notre marinière et à offrir à nos clients une escapade inoubliable ? Si vous êtes aussi chaleureux(se) que la Méditerranée et que vous souhaitez partager l'art de vivre à la Dolce Vita, rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e) Barman.aid passionné(e) pour offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable.



Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :



Responsable de l’espace plonge :

* Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …)

* Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements…)

* Être le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité

* Assurer le débarrassage des poubelles et ordures

* Rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements) le cas échéant

* Gérer l’approvisionnement en produits lessivier

* Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge

* Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène

* Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine

Cuisine :

* Aider la brigade de cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place (épluchage, taillage…)

Stocks :

* Manutentionner et déconditionner les livraisons

Entretien général du restaurant :

* Contribuer à l’entretien général du restaurant (passage de l’aspirateur, balai, serpillère etc)


Profil recherché

Vos qualités :

Votre sourire et votre enthousiasme sont contagieux. Vous savez mettre à l'aise nos clients et leur faire découvrir de nouvelles expériences gustatives. ✨



Avantages :

* Une aventure unique, rejoignez une équipe soudée, prête à relever tous les défis de cette ouverture et célébrer chaque succès.
* Réfectoire.
* Partez à l'aventure à prix réduit ! En tant que membre de notre équipe, profitez de tarifs préférentiels dans tous les hôtels Hilton du monde entier. Votre passeport pour des escapades inoubliables est déjà dans votre poche.



Envie de découvrir de nouveaux horizons ? Embarquez avec nous pour cette nouvelle aventure et écrivons ensemble une nouvelle page de l'histoire du Marina Bay Riviera Hôtel.