Second de cuisine (h/f)

Domaine & Demeure, jeune groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l'authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d'un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd'hui trois magnifiques Châteaux. St Pierre de Serjac, second de notre collection, est un superbe domaine entouré de vignes au çur du Languedoc entre Béziers et Pézenas avec des chambres d'hôtel de luxe, des résidences privées haut-de-gamme, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, un bar chic, un spa et des prestations hautement qualitatives. On y retrouve le charme et le caractère authentique d'un domaine du 19ème siècle ainsi que l'ambiance et le service d'un club privé qui fait le bonheur d'une clientèle fidèle, nationale et internationale. Un projet d'envergure d'autoproduction est en cours avec le développement de notre potager venant compléter notre offre dans le but de proposer à nos clients nos propres produits, garantissant respect de la saisonnalité et fraicheur optimale. Nous avons une superbe opportunité pour un : SECOND DE CUISINE
Diplômé au minimum d'un BEP/CAP Cuisine, vous disposez au minimum d'une première expérience significative en tant que Second ou Sous-Chef cuisine, idéalement dans un établissement haut de gamme Excellent cuisinier, vous savez manager une brigade pour l'emmener vers l'excellence Vous êtes une(e) véritable passionné(e), travailler les produits de saison en circuit court est une priorité pour vous Vous êtes créatif, adaptable, rigoureux, fiable Vos avantages Mutuelle d'entreprise, Prévoyance & avantage repas CSE Bénéficier d'une expérience client chaque année en récompense de la fidélité Participer à l'essor et au développement d'une jeune entreprise innovante Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant de réelles opportunités d'évolution. « Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »