Pour notre établissement situé dans le secteur Millénaire, nous recherchons notre commis de cuisine H/F (35 à 75 couverts), poste à pourvoir à partir du 1er février.
Vous êtes en charge :
De réceptionner les marchandises
De nettoyer et couper les légumes
Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation de la carte
Surveiller les cuissons et remettre les plats en température
Dressage des assiettes
Faire la plonge et ranger la cuisine après le service
Nettoyer le matériel et poste de travail et préparer le repas du personnel
Réaliser les opérations de fin de service (nettoyage des sols...)
Il est impératif de connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Poste en 35H/semaine du lundi au vendredi de 09h à 16h00
Experience: 1 An(s) - ou diplôme en cuisine
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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