Bonjour
Vous êtes détenteur d'un diplôme en restauration et avez au moins deux ans d'expérience,
Vos missions:
- Préparer des plats chauds et froids ( maîtrise des temps de cuisson )
- Découper le poisson et les légumes
- La mise en place
- Entretenir la cuisine et ses équipements.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Suivi de la traçabilité des produits, travail avec des produits frais.
- Forte connaissance en cuisine du monde ( asiatique, cuisine des îles, orientale...)
Vous êtes autonome sur votre poste
Travail toute la semaine, permis B exigé
Experience: 2 An(s)
Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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