Vous occupez votre poste en toute autonomie :
Responsable de la prestation cuisine vis à vis de la clientèle ;
Participation au renouvellement de la carte ;
Création de plats avec la direction ;
Suivre et contrôler la mise en place du service ;
Veiller à la qualité et à la production culinaire ;
Responsable de l'application et contrôle HACCP ;
Management et animation équipe ;
Intégration du personnel.
= > 2 jours de repos consécutifs
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