Barman

Description de l'entreprise

Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, le Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d’hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme.

Membre des « Relais & Châteaux », le Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez.

Notre Domaine comprend un Hôtel 5* de 34 chambres & 5 villas, trois salles de réunion, un Spa Cinq Mondes et Vinésime avec une piscine intérieure, trois restaurants, deux terrains de tennis, deux piscines extérieures, un potager et une ferme animalière.

Notre force, une collection sur le thème de l’œnotourisme, Le Château de Berne et son restaurant étoilé le Jardin de Berne, vous offre une expérience exceptionnelle.

Notre culture d’entreprise, c’est l’excellence dans l’attention apportée à nos clients, la responsabilité au travers de notre engagement éco-responsable, l’authenticité et l’intégrité.

Description du poste

Le Bar du Château de Berne invite à une délicieuse pause dans un esprit détendu et exclusif. On s’y pose pour un rendez-vous d’affaires ou personnel, en duo, en famille ou entre amis.

Le Bar dispose d’une terrasse arborée calme et spacieuse, avec une vue imprenable sur la nature environnante.

Postulez au Château de Berne !

Vous aimez le contact client dans un cadre élégant et chic,
Votre appétence pour délivrer une expérience client unique et votre sens du détail n'a d'égale que votre empathie et votre rigueur.

Rattaché(e) au Chef barman, vos missions principales sont les suivantes :

1. Accueillir et conseiller la clientèle dans une ambiance chaleureuse et élégante.
2. Créer et réaliser des cocktails en respectant les procédures de l’Hôtel.
3. Assurer un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients.
4. Contribuer à la mise en place du bar et assurer la gestion des stocks de manière rigoureuse.
5. Travailler en étroite collaboration avec le Chef Barman, l’équipe de la salle et les autres départements de l’hôtel.
6. Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Postes à pourvoir pour la saison 2025 !

Qualifications

Vous êtes passionné par la mixologie et maîtrisez les techniques de fabrication de cocktails.

Vous êtes organisé(e), polyvalent(e) et rigoureux(se).

Vous avez un sens aigu du détail et une bonne aisance relationnelle.

Vous justifiez d’une expérience d’un an minimum dans un établissement de même standing.

Vous maîtrisez parfaitement l’ anglais .

Informations supplémentaires

Avantages

7. Deux jours de repos consécutifs
8. 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
9. Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
10. Un cadre de travail unique
11. Participation à une journée d’intégration et à des activités culturelles et sportives lors de la Semaine des Ambassadeurs
12. Uniformes entretenus par l'hôtel
13. Une possibilité de logement tout équipé durant le CDD
14. Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.