AEC Intérim, Solution Recrutement, AEC Saisonnier vos spécialistes en Ressources Humaines, interviennent auprès des entreprises sur les problématiques RH : Recrutement CDI CDD Saisonnier Intérim, Formation et Solutions RH. Depuis 1995, nous mettons à votre service notre expertise métier dans le domaine de l'emploi. Tous les jours, nos consultants mettent en relation les candidats avec les entreprises locales.
Consultez notre site Internet : http://www.centre-ec.fr
Pour en savoir plus sur notre équipe, cliquez ici Nous recherchons un cuisinier pour une cuisine centrale.
Vos tâches sont les suivantes :
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson)
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher)
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition)
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
- Temps complet 35 heures hebdomadaires
- Plannings contraints en fonction des nécessités de service
- Absences autorisées (congés annuels) en fonction des nécessités de service
- Jours de travail dans la semaine :
Lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi
- Horaires de travail : 7h00 ET 14h00 dont 20 minutes de pause repas avec amplitudes
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