Description du poste
Sous la responsabilité du Directeur de salle et de son assistant, voici les missions du commis de salle :
* Dresser les tables et à la mise en place de la salle
* Entretenir de la salle, respecter les normes d’hygiène et de qualité propre à l'établissement
* Veiller au bon déroulement du service ainsi qu’à la garantie de la qualité des prestations
* Organiser et entretenir les offices avant et après le service
* Veiller au bon déroulement du service ainsi qu’à la garantie de la qualité des prestations
* Servir les clients et exécuter les tâches de soutien au service
* Participer au bon déroulement du service
* Respecter les consignes du Chef de rang
* Anticiper les besoins de la clientèle
2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
Etablissement ouvert sur 7 services hebdomadaires
Qualifications
Excellente présentation requise
Connaissance univers étoilé appréciée
Formation hotelière necessaire
Informations supplémentaires
AVANTAGES :
* Equipe jeune et dynamique, structure familiale, conseil et écoute attentive
* Prise en charge de la mutuelle d’entreprise
* Avantages (Relais Team) dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux du Monde : Réduction de 25% dans tous les restaurants, Tarif d’hébergement fixe à 100€ ou 100$ par nuit.
* Avantages dans les établissement du Groupe Pourcel
* Une belle qualité de vie dans notre région.
* Brigade à taille humaine, fière de nos valeurs humaines
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