Vous serez en charge de la préparation des pizzas au feu de bois: vous devez maitriser la fabrication de la pâte à pizza, les différentes garnitures. Nous proposons des pizzas à consommer sur place ou à emporter et nous avons une capacité d'accueil d'une 100aine de couverts.
Gestion des stocks des matières premières et commande fournisseurs.
Vous justifiez d'une expérience professionnelle afin d'assurer en toute autonomie la préparation des pizzas.
Urgent prise de poste au plus tôt.
Poste non logé
Experience: 2 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Types de pâtes à pizza,Techniques de tournage de pâte à crêpe,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
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