Apprenti assistant de direction h/f

HÔTEL AMOUR NICE

Situé à quelques pas de la plage, l'Hôtel Amour Nice incarne l'élégance décontractée de la Côte d'Azur. Avec son ambiance arty et son esprit bohème, c'est un lieu incontournable pour les voyageurs en quête d'authenticité et de convivialité. Un cadre unique : Piscine sur le rooftop

Restaurant & Bar : Cuisine grecque avec des produits frais de saison et des cocktails signature à déguster en terrasse.

À proximité immédiate : Promenade des Anglais, centre-ville et plages ensoleillées.

Nous vous proposons de rejoindre l'Hôtel Amour Nice au poste d'apprenti assistant de direction h/f.

Rattaché(e) à la directrice de l'établissement, vous apprendrez à :

Accompagner les activités du restaurant
- Gérer les aspects financiers : suivi des caisses, frais généraux, ratios
- Participer aux ressources humaines : DPAE, contrats de travail, processus de recrutement
- Veiller au respect des normes HACCP en matière d'hygiène et de sécurité
- Découvrir la politique d'achat du Groupe
- Assurer le suivi des obligations réglementaires et juridiques

Participer à la gestion quotidienne de l'établissement
- Contribuer à la motivation et à l'implication des équipes
- Participer à la mise en place de la stratégie de communication et de commercialisation
- Aider à la supervision de l'entretien de l'établissement
- Assister aux briefings et aux prises de poste

Votre profil

Vous préparez une formation en hôtellerie-restauration, gestion ou management. Vous êtes dynamique, organisé(e) et curieux(se) d'apprendre au contact de professionnels aguerris. Vous avez un excellent relationnel et un vrai esprit d'équipe.

Chez Beaumarly, nous reconnaissons et recrutons tous les talents. À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.