L'intérim territorial du CDG86 recherche un profil de cuisinier en restauration collective pour l'école de Cherves.
En tant que cuisinier de restauration collective, vous avez pour principales missions de :
- Préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe) selon le menu du jour
- Cuisiner les plats à partir des fiches techniques mises à votre disposition
- Assurer le service de la cantine pour le repas du midi auprès des enfants
- Effectuer les tâches de nettoyage et d'entretien de la cantine (débarrassage, vaisselle, ménage)
- Gérer les stocks de denrées alimentaires et passer les commandes en conséquence
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