La Belle Souad est un futur restaurant (ouverture en septembre) situé à Montpellier dans le quartier de Malbosc, spécialisé dans une cuisine principalement Italienne. Nous avons à cœur de créer un restaurant familial et chaleureux.
Mission: En tant que Directeur/Directrice de restaurant, vous serez responsable de la gestion globale de l'établissement, incluant la supervision du personnel, l'optimisation des opérations quotidiennes. Vous veillerez à offrir une expérience client exceptionnelle tout en assurant la rentabilité et la croissance continue du restaurant.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en gestion de restaurant ou dans un poste de direction similaire
- Compétences avérées en leadership et en gestion d'équipe
- Solides compétences financières et capacité à gérer les budgets et les coûts
- Excellente compréhension des opérations de restauration et des normes d'hygiène
- Capacité à offrir une expérience client exceptionnelle
- Compétences en résolution de problèmes et en prise de décision
- Bonne organisation et aptitude à travailler en équipe
- Excellentes compétences en communication et relations interpersonnelles
- Passion pour la restauration et volonté d'innover et d'améliorer les performances du restaurant
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