Cuisinier polyvalent (h/f)

Restaurant Italien, recherche cuisinier(ère) polyvalent, autonome au milieu d'une équipe de 3 personnes en cuisine.
Expérience requise, maîtrise des règles d'hygiène, maîtrise des techniques de bases, connaissance cuisine italienne serait un plus..
Contrat proposé : CDI
Établissement fermé Dimanche soir, Lundi et Mardi durant mois de l'année, fermé Lundi et Mardi en Juillet/Août.
Fermeture pour Congés 3 fois dans l'année (Janvier, Juin, et Septembre).

Experience: 24 Mois

Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.