Premier barman (h/f)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Sous l'autorité du Directeur F&B ainsi que du Chef des Bars : Vous garantissez le bon fonctionnement des Bars en visant la meilleure qualité de service auprès des clients ainsi que l'optimisation des ventes, Vous assurez le bon déroulement du service en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l'hôtel, Vous êtes le collaborateur naturel du manager pour tout l'aspect opérationnel des bars, Vous orchestrez le travail des barmans et des commis afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service, Vous connaissez parfaitement le mécanisme du service en salle/bar et savez détecter immédiatement le détail à corriger, Vous intervenez dans le déroulement du service pour assister un commis, un barman, pour apporter un conseil ou encore remplacer le Chef des Bars, Vous êtes capable d'ouvrir et de clôturer les points de ventes, Vous êtes un soutien solide et stable sur les tâches quotidiennes du Chef des bars.
PROFIL RECHERCHÉPour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l'hôtellerie.
Doté d'une première expérience sur un poste similaire en hôtellerie de luxe, vous êtes dynamique avec de fortes compétences relationnelles.
Vous connaissez tous les challenges relevant du département Restauration et avez une appétence pour les tâches de management et de gestion.
Savoir-être : mixologie, habilité et rapidité d'exécution, réactivité, esprit d'équipe
Savoir-faire: maîtrise parfaite de l'anglais

Experience: Expérience exigée

Hôtel The Brando

Verified as One of the Finest Properties in the World

Certifié Cinq Etoiles Forbes 2024

Dans le cadre de son développement, The Brando recherche ses nouveaux talents

Sur l'atoll privé de Tetiaroa, The Brando combine luxe et développement durable pour créer l'un des plus beaux eco-resorts au monde.

Situé à 50 kilomètres au Nord Est de Tahiti, l'atoll composé de 12 îlots baignés par un lagon ...