Pastamano est un restaurant italien chaleureux et authentique, reconnu pour ses plats faits maison et son ambiance conviviale. Situé au cœur de Metz, nous avons à cœur de proposer une expérience culinaire de qualité et un service irréprochable à nos clients.
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Assistant Manager motivée et dynamique pour participer activement à la gestion et au développement de notre établissement.
En tant qu'Assistant Manager, vos missions principales sont les suivantes :
Gestion opérationnelle :
- Supervision des équipes en salle et en cuisine pour garantir un service fluide et de qualité.
- Participation à l'organisation et au suivi des plannings des équipes.
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Service client :
- Accueil des clients et conseil pour assurer leur satisfaction.
- Gestion des réclamations et recherche de solutions adaptées.
Gestion administrative :
- Participation à la gestion des stocks et à la passation des commandes auprès des fournisseurs.
- Contribution au suivi des indicateurs de performance et à l'atteinte des objectifs fixés.
Support managérial :
- Motivation, encadrement et accompagnement des équipes au quotidien.
- Participation à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
Compétences :
- Sens du service client et de la satisfaction client.
- Excellentes qualités organisationnelles et relationnelles.
- Capacité à travailler sous pression tout en gardant un esprit positif.
- Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel).
La maitrise de l'anglais serait un plus.
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