- Gère la marche en avant
- Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
- Assure la propreté des locaux de cuisine
- Contrôle l'état du matériel de plonge ; signale à son responsable tout dysfonctionnement ou anomalie
- Respecte le mode d'utilisation des produits lessiviels recommandé par le fournisseur
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