RESPONSABILITÉS :
- Préparer des prestations restauration de qualité destinées aux patients, personnels et résidents
- Assurer la production en fonction des contraintes matérielles et réglementaires
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Assurer les productions diététiques
- Etre force de proposition pour l'amélioration des prestations en veillant à la lutte contre le gaspillage alimentaire
- Collaborer avec l'ensemble des équipes restauration en veillant au bon climat social
- Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel du secteur
CDI temps plein sur la base de 35 heures par semaine
Horaires : Du lundi au vendredi, de 6h30 à 14h - 30 minutes de pause repas non comprises dans le temps de travail
PROFIL RECHERCHÉ :
- CAP cuisinier avec expérience de 2 ans
- BAC PRO avec expérience de 2 ans
- Connaissance des contraintes d'une cuisine collective
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