Notre agence Camo Emploi de Cernay recrute pour son client, un centre de réadaptation, un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, sous la responsabilité du Responsable de Restauration, vous intervenez au sein d'une équipe de 20 personnes et êtes amené à :
* Assurer la production en cohérence avec le nombre de couverts (environ 600 repas par déjeuner) à servir en fonction du grammage défini
* Assurer la production en liaison froide ou chaude en respectant la qualité et les délais de fabrication
* Réaliser la distribution du chaud
* Travailler dans un environnement propre et ordonné
* Gérer et mettre en application les règles d’hygiène et de sécurité
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