Notre client propose une expérience culinaire exceptionnelle en mettant en valeur des produits frais et locaux, soigneusement sélectionnés auprès des producteurs de la région.\nLeur cuisine allie tradition et créativité pour offrir des plats savoureux et raffinés.\nIl recrute un Cuisinier (H/F). Elaborer des menus, lancer les commandes\nSélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder?,\nRéaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir?,\nPréparer les sauces\nSoigner la présentation de chaque plat,\nAnticiper les préparations du lendemain,\nEn fin de service, nettoyer le laboratoire. Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.\n?Rigueur et sens de l'organisation.\nGérer les approvisionnements,\nOrganiser le poste de travail,\nMaîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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