FIM CCI Formation - Le service formation de la CCI Ouest Normandie
Depuis plus de 40 ans, FIM CCI Formation accompagne la formation des professionnels d'aujourd'hui et de demain. Service formation de la Chambre de Commerce et d'Industrie Ouest Normandie, nous nous appuyons sur une étroite collaboration avec les entreprises du territoire pour proposer des formations en adéquation avec les besoins du marché de l'emploi : en formation initiale, en alternance et en formation professionnelle continue.
Du CAP au Bac +5, nous formons chaque année plus de 4 000 apprenants sur nos 4 campus implantés au coeur des villes de Saint-Lô, Cherbourg et Granville.
Nos campus sont de véritables lieux de vie et d'apprentissage, dotés d'infrastructures modernes : amphithéâtres, espaces de co-working, plateaux techniques d'application (industrie du futur 4.0, robotique, cuisines professionnelles, restaurant pédagogique, fablab).
FIM CCI Formation est une école engagée et responsable, portée par une équipe de proximité et des intervenants professionnels. Notre accompagnement personnalisé commence bien avant l'entrée en formation, se poursuit tout au long du cursus, et jusqu'à la mise en relation avec les entreprises. Nous sommes un acteur engagé dans l'orientation, la réussite et l'insertion professionnelle.
Nous portons une démarche active en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE), à travers un plan de progrès et d'amélioration continue, mobilisant l'ensemble de nos équipes et partenaires. Notre ambition : garantir des conditions d'apprentissage et de travail responsables, favoriser la réussite de chacun, et agir positivement sur notre environnement.
Quelques chiffres clés :
25 000 diplômés depuis notre création
90 % de réussite en 2024
90 % de satisfaction en 2024
70 formations
Diplômes reconnus par l'État Un contrat d'apprentissage et une formation pour devenir un vrai professionnel du bar !
En partenariat avec FIM CCI FORMATION, vous pourrez préparer un Certificat de Spécialisation Barman ou un Titre à Finalité Professionnelle Barman
La réalisation, la création, le service et la commercialisation de cocktails et de toutes boissons sont au coeur de cette formation.
Pendant un contrat d'apprentissage d'1 an, vous suivrez 12 semaines de formation dans notre campus de Cherbourg.
Les enseignements portent sur la réalisation de cocktails, la connaissance des différentes boissons, softs et spiritueux, la commercialisation, la législation, la gestion. L'anglais vient en complément, notamment lors de séances de commercialisation.
Votre travail consistera, entre autres, à :
- Organiser la mise en place du comptoir
- Contrôler et inventorier les stocks
- Accueillir et conseiller le client
- Préparer et servir des boissons chaudes ou froides
- Confectionner des cocktails classiques et créatifs
- Réaliser des encaissements
- Entretenir les locaux et le matériel
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