Assistant / assistante manager en restauration (h/f)

Description

Nous recherchons un(e) Assistant Manager (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat retenu travaillera en étroite collaboration avec la direction pour soutenir les opérations quotidiennes et contribuer à la croissance de l'entreprise.

Vos missions :

1. Vous coordonnez, motivez et animez les équipes du restaurant.
2. Vous formez et accompagnez vos collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus.
3. Vous assurez l'expérience client grâce à votre fibre commerciale.
4. Polyvalent, vous maîtrisez la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine.
5. Vous êtes garant du respect des normes HACCP au sein de l'équipe.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

* Débutant accepté.

Savoirs et savoir-faire

* Planification des tâches et gestion des priorités.
* Suivre l'activité d'un établissement touristique.
* Assurer un service après-vente.
* Piloter une activité.
* Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).

Permis

* B - Véhicule léger.
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