Cuisinier / cuisinière (h/f)

Nous sommes un restaurant Franco-Brésilien. La table du Stadium au sein du centre Médical Stadium à Mérignac.

Nous recherchons un cuisinier H/F, qui aime exercer son métier de manière rigoureuse et dans la bonne humeur.

Vous devrez :
- élaborer les menus
- préparer les plats en cuisine en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
- prévoir les achats
- passer les commandes
- contrôler les livraisons de marchandises
- respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de l'établissement

Du lundi au vendredi - repas pris sur place

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.