Assistant / assistante manager en restauration

LE MANNELE
Le restaurant le Mannele, Brasserie, biergarten et winstub Strasbourgeoise propose une carte autour d'une cuisine traditionnelle, créative et généreuse.
Notre restaurant est situé face au Parc des Expositions au Wacken, dans un cadre verdoyant et contemporain, conçu dans une maison alsacienne et offrant une grande terrasse ensoleillée.
Vous avez envie de rejoindre la team pour le poste d'ASSISTANT ou ASSISTANTE DU RESPONSABLE ?

Que feras-tu à ton poste ?
- Gérer, encadrer, coordonner le personnel sous le contrôle du responsable d'établissement, et/ou du directeur général et du responsable RH ;
- Manager, motiver et accompagner ses équipes ;
- Organiser des tâches liées à la mise en place quotidienne de l'établissement, à son rangement et à son nettoyage et ce pour chaque service (matin, midi et soir) ;
- Assurer l'ouverture ou la fermeture de l'établissement et être responsable des clés du lieu et des codes de l'alarme ;
- Veiller à faire respecter l'organisation et le fonctionnement de l'établissement dans le respect des règles relatives à l'hygiène, à la santé et à la sécurité ;
- Assurer le bon déroulement du service et de l'accueil de la clientèle.

Quelles sont les qualités qu'on apprécie ?
- Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client ;
- Tu aimes travailler dans une équipe avec une ambiance chaleureuse et familiale ;
- Tu aimes accueillir et conseiller le client ;
- Tu sais être polyvalent et à l'écoute.

Pourquoi venir travailler avec nous ?
- Service majoritairement en continu,
- Deux jours de repos consécutifs,
- Salaire évolutif,
- Evolution interne,
- Mutuelle et prévoyance avantageuses,
- Planning flexible,
- Pointeuse,
- CE d'entreprise,
- Participation aux frais de transport,
- Organisation de soirées, fête de fin d'année.

Informations complémentaires :
- Poste à pourvoir fin avril,
- CDI - 39H -TEMPS PLEIN,
- Salaire selon profil.

Experience: 12 Mois

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Piloter une activité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.