Cuisinier tournant h/f - strasbourg (67)

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!

Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Être différent chaque jour est notre enjeu majeur !

Notre devise? Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec passion !



Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API Cuisiniers d'Alsace, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, son futur CUISINIER TOURNANT H/F pour ses établissements spécialisés en senior et situés dans l'agglomération strasbourgeoise (67).

Conjointement sous la Direction du Chef gérant et du Second de Cuisine, et au sein d'une équipe de 4 à 8 personnes en cuisine selon l'établissement, ses missions:

- Maîtriser les préparations froides et chaudes et les techniques y afférent.

- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations...) et assurer la production culinaire (80 à 100 repas / jour selon l'établissement)

- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en terme d’hygiène et de sécurité ( normes HACCP, nettoyage...)

- Réaliser le nettoyage et le rangement de la cuisine.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

* Temps complet
* 2 weekends par mois travaillés : prime mensuelle
* Horaires en continu : 08h / 19h (1h pause)
* Planning fixe : une semaine de travail à 3 jours : mercredi, jeudi et vendredi
puis une semaine de travail de 4 jours : lundi, mardi, samedi et dimanche ainsi de suite
* Poste à pourvoir au 01.10.24

Vos avantages :

* Salaire mensuel brut : 2 000€
* 13ème mois
* Prime d'Activité Continue 60€ brut
* Prime de Service Minimum 30€ brut
* Prime 2 weekends travaillés 35€ brut
* Participation aux bénéfices
* Mutuelle entreprise
* Prévoyance
* Comité d'Entreprise
* Restauration sur place (avantage en nature)
* Tenue de travail fournie et blanchie
* Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace

Votre profil :

Idéalement issu de la restauration collective, vous justifiez d'une première expérience de 2 ans sur un poste similaire.

CAP, BEP, bac pro cuisine souhaité.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.



Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.