Pour compléter notre équipe pour la saison 2025 nous cherchons un(e) PATISSIER(H/F) ou CHEF DE PARTIE Patisserie (H/F) expérimentée. Les principales mission de ce poste seront :
- d'assurer la mise en place et l'élaboration des desserts de la carte selon les fiches techniques et les consignes du chef
- proposer et assurer l'élaboration des desserts de l'ardoise des suggestions en faisant preuve de créativité, gérer la rotation des suggestions selon l'affluence et la saison
- élaborer des gâteaux ou entremets pour des occasion particulières (anniversaire, mariage etc.)
- participer, selon les besoins, au service ou à la mise en place de l'ensemble de la cuisine
L'équipe en cuisine est constituée de 8 personnes. L'ambiance de travail est conviviale mais professionnelle, et la dynamique d'équipe indispensable pour relever ensemble les défis de la saison.
Envoyez nous votre candidature si :
- vous maitrisez les techniques de base de la pâtisserie (pâtes, crèmes, garnitures) et savez les adapter au milieu de la restauration
- Vous êtes créatif et force de proposition
- La qualité de votre travail et la satisfaction du client vous tiennent à coeur.
- Vous êtes autonome, vous savez gérer vos approvisionnement et vous savez organisé votre temps de travail de façon efficace
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.