Cuisinier (h/f)

Au sein de notre restaurant gastronomique, nous recherchons un/une cuisinier pour compléter notre équipe.

Créateur de saveurs et d'expériences culinaires, vous êtes au cœur de l'art gastronomique.

Vos missions :
- préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ;
- superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement ;
- assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration ;
- gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets ;
- élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires ;
- s'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire ;
- contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Nous vous proposons :
- un CDI temps plein avec 2.5 jours de congés par semaine ;
- poste à pourvoir dès que possible.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Cuisine de saison, travaillant des produits frais et privilégiant les producteurs locaux