Vos missions consisteront à :
- Élaborer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène HACCP.
- Participer à l'élaboration des menus et à l'ajustement des cartes selon les produits de saison.
- Assurer la réception et le contrôle des marchandises ainsi que la gestion des stocks.
- Superviser le dressage des plats et veiller à la qualité visuelle et gustative avant le service.
- Garantir un espace de travail propre et organisé en effectuant le nettoyage régulier de votre poste de travail et des équipements.
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