Directement rattaché au responsable de salle, vous serez principalement centré sur le service à la clientèle.
A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :
- Préparer la salle
- Vérifier la propreté et l'agencement de la salle
- Accueillir et installer les clients avec courtoisie
- Prendre les commandes avec précision
- Servir les plats et boissons selon les règles de service
- Conseiller les clients sur les plats et accords mets-vins
- Répondre aux demandes spécifiques (allergies, cuisson, modifications)
- Apporter l'addition et encaisser les paiements
- Débarrasser et redresser les tables
- Nettoyer et préparer la salle pour le prochain service
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