Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais. Devenez Cuisinier·ère en Restauration Collective à Lyon - Formation à la Clé + CDI
Mille et Un Repas recrute plusieurs cuisinier·ère·s pour ses restaurants collectifs à Lyon 07 (restaurant d'entreprise) et Lyon 08 (restaurant scolaire), avec une prise de poste en septembre 2025.
Ces postes sont accessibles via un parcours de formation professionnelle de 450 heures, entièrement financé par France Travail, afin de vous professionnaliser et d'intégrer un CDI à l'issue du parcours.
Vos futures missions
En tant que cuisinier·ère en restauration collective, vous :
- Préparez des repas équilibrés à base de produits frais (préparations chaudes et froides)
- Participez à la mise en place et au service en self
- Appliquez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuez à la satisfaction des convives avec professionnalisme et bienveillance
Le parcours de formation (avril à juillet 2025) comprend :
- Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP, SST)
- Techniques professionnelles en cuisine
- Soft skills : organisation, communication, posture professionnelle
- Immersion professionnelle en entreprise
- L'accès au CDI est conditionné par la réussite de cette formation.
Profil recherché
- Une premier expérience en restauration collective/traditionnelle
- Dynamique, organisé·e, passionné·e par la cuisine et le travail en équipe
Conditions proposées
- Contrat : CDI (temps plein, 35h/semaine)
- Lyon 07 : CDI classique
- Lyon 08 : CDI intermittent (16 semaines de congés/an, dont 5 semaines payées)
- Horaires : Du lundi au vendredi, de 6h30 à 14h45
- Rémunération : 1900 € brut/mois sur 13 mois
Avantages
- CSE actif : chèques cadeaux, activités culturelles et sportives
- Primes diverses (participation)
- École interne pour évoluer en cuisine ou en management
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