Vous avez la responsabilité d'élaborer la carte des cocktails, imaginer de nouvelles créations, fidéliser vos clients et encadrer votre équipe de barmen/barmaid. En contact permanent avec la clientèle, vous contribuez à la création d'une atmosphère conviviale et passez vous-même beaucoup de temps derrière votre comptoir.
Vos Tâches Principales
- aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public ;
- assurer le service en salle ou au comptoir ;
- conseiller la clientèle ;
- préparer les boissons, élaborer les cocktails ;
- gérer l'approvisionnement et les stocks ;
- veiller aux facturations et aux encaissements.
Vos Principales Qualités
- Aisance relationnelle, .
- Créativité.
- Leadership.
- Discrétion et pratique d'une langue étrangère.
Diplômes et niveaux de formation
- Bac pro service et commercialisation ou bac STHR, BP barman, ou équivalent
Profil Recherché
- Anglais courant exigé, une autre langue est un plus
- Expérience hôtellerie de luxe de 02 à 03 ans exigée
Experience: Expérience exigée
Coquillade Provence Resort & SPA, membre Relais & Châteaux, situé au coeur du Luberon (84)
Hôtel 5, 63 chambres & suites, 3 restaurants, 4 bars, 400m² de Salles Evènementielles, 1500m² de SPA, 3 piscines, un B.M.C. Cycling Center, Boutique. Vignoble AURETO de 36ha.
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