Mon client est une chaîne de restauration rapide réputée pour sa qualité, son service rapide et son ambiance chaleureuse. Avec une équipe dynamique et un environnement de travail stimulant, il cherche à offrir la meilleure expérience à ses clients. Pour soutenir sa croissance, nous recherchons un directeur de restaurant H/F, motivé(e) et expérimenté(e). En tant que directeur(trice) de restaurant, vous aurez la responsabilité complète de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en atteignant les objectifs de performance.
Vos principales missions seront :
- Gestion opérationnelle : Superviser les opérations quotidiennes pour garantir un service efficace et rapide.
- Gestion d'équipe : Encadrer, former et motiver léquipe (recrutement, planification des horaires, développement des compétences).
- Gestion financière : Analyser les résultats financiers, optimiser les coûts et gérer les budgets.
- Qualité et hygiène : Assurer le respect des normes dhygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.
- Relation client : Maintenir une relation de proximité avec les clients pour garantir leur satisfaction.
- Suivi des performances : Établir des stratégies pour atteindre et dépasser les objectifs commerciaux.
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