Cuisinier pour un ehpad h/f

Votre quotidien chez nous

:

Vous allez intégrer le service restauration d'un EHPAD situé à Le grand village plage (17370) sur l'île Oléron en qualité de Cuisinier F/H.

Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. 150 couverts.

Date de prise de poste : Dès que possible

Dans le cadre de vos MISSIONS, vous :

- Assurez la production culinaire chaude et froide pour les convives (avec des régimes et textures modifiées)

- Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés)
- Doser des ingrédients culinaires
- Savoir Préparer & Cuire les viandes, poissons ou légumes.
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des - normes d'hygiène et sécurité (HACCP)
- Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans la gestion des commandes et stocks

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition :

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée:

Planning en 10H ( soit une semaine de 3 jours travaillés et une semaine de 4 jours travaillés )

horaires : 7H - 13H30 // 16H30 - 20H

Travail 1 week-end / 3

SALAIRE :2 000 euros brut + 13 eme mois, +Primes - Mutuelle - RTT

Un métier évolutif et formateur avec des missions variées :

Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation

Des opportunités de mobilité France entière.

Votre apport :

1. de la passion et de la créativité
2. du dynamisme et de la polyvalence
3. de la bienveillance et un bon relationnel
4. des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation