Chef cuisinier (h/f)

Définition du poste :

La société TRIANGLE solutions RH, entreprise à taille humaine classée parmi les 10 sociétés leaders de l’intérim en France, regroupe aujourd’hui plus de 100 agences réparties sur le territoire national et emploie plus de 10 000 intérimaires par jour. TRIANGLE INTERIM se développe aussi à l’international et est présent en Espagne, à Monaco ainsi qu'en Belgique.
Rejoindre TRIANGLE solutions RH, c’est bénéficier, sous conditions d’ancienneté, de ses différents avantages : CE, participation, mutuelle et autres avantages sociaux (FASTT), accès à la formation…



Triangle Intérim recherche pour l'un de ses clients, un chef cuisinier (H/F) pour intervenir dans un lycée

Vos missions :
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées
- Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques
- Décliner les menus en étant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits
- Être vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits
- Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques
- Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP ;
- Connaître le plan de maîtrise sanitaire (PMS) et le mettre en application ;



Profil :
Vous êtes titulaire d'un diplôme dans le domaine de la restauration et possédez une première expérience réussie sur un poste similaire
Vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé