Cuisinier en séjour adapté (h/f)

Rejoignez une aventure pleine de saveurs et apportez une touche délicieuse à nos séjours adaptés en devenant Cuisinier en séjour Adapté (H/F) !

Basé au nord de PARIS, DVA IDF est un organisme spécialisé dans les voyages inclusifs. Nous créons des séjours vacances pour adultes en situation de handicap mental (activités, restauration, transports, encadrement). Notre communauté d’accompagnateurs porte ainsi une mission pleine de sens, guidée par des valeurs d’inclusion, de respect et de bienveillance.

AVANTAGES :

* Prise en charge du logement et des repas
* Prime de parrainage de 50€ par personne parrainée !
* Prise en charge à hauteur de 100€ de vos frais de déplacement pour vous rendre sur le point de départ
* Une journée de préparation rémunérée

MISSIONS :

Dans le respect des normes HACCP et en prenant en compte les régimes alimentaires de nos vacanciers et leur handicap

* Elaboration de menus équilibrés et adaptés aux régimes de nos vacanciers et à leurs handicaps (maîtrise des textures)
* Commande / achat des produits (environ 40 couverts à chaque repas) dans le respect des conditions budgétaires établies en collaboration avec le directeur de séjour
* Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées alimentaires
* Organisation du travail et de la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur : règles de sécurité et d’hygiène, respect de la qualité d’élaboration …
* Nettoyage et entretien de la cuisine et des outils de travail

COMPETENCES REQUISES :

* Titulaire au minimum d’un CAP / BEP hôtellerie restauration OU expérience significative
* Une expérience sur des missions similaires dans le domaine de la restauration collective sera particulièrement appréciée (type colonie de vacances)
* Autonomie, capacité d’adaptation et d'organisation, maturité et respect de l’autre
* Permis B > 1 an

INFOS PRATIQUES :

Dates des prochains séjours / Disponibilité :

* Du 12 au 26 juillet
* Du 2 au 16 août
* Du 2 au 23 août
* Départs, retours et journées de préparation au nord de PARIS

Votre passion a sa place ici. Alors si vous avez envie de participer à la création de souvenirs inoubliables à nos côtés, postulez dès maintenant !

Veuillez noter que seules les candidatures sélectionnées seront contactées pour un entretien. Merci pour votre compréhension.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2-3 semaines

Rémunération: Jusqu'à 15,00€ par heure

Expected hours: No more than 39 per week

Avantages :

* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise

Horaires :

* Disponible le week-end

Rémunération supplémentaire :

* Primes

Expérience :

* Restauration collective: 1 an (Requis)

Permis/certification :

* Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

#J-18808-Ljbffr