Vous réalisez la cuisine au sein d'un restaurant traditionnel, vous devez maitriser le choix des produits, l'élaboration des recettes et réalisez les différents plats prévus au menu.
Vous êtes autonome, responsable pour assurer les prestations du lundi au vendredi midi (30 à 50 couverts).
Experience: 2 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Débits de boissons
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