Assistant(e) manager en restauration h/f en alternance – ga4203200

CFA – Groupe Alternance Dijon, recrute pour une chaîne de restaurants traditionnels partenaire en vue de préparer un BTS MCO en alternance.

Rythmes d'alternance :
– 2 jours de cours par semaine
ou
– 1 jour de cours par semaine + 1 semaine intensive toutes les 6 semaines

Formation au sein du Groupe Alternance Dijon – Poste à pourvoir sur Dijon

Rémunération selon la réglementation en vigueur pour les contrats d'apprentissage et de professionnalisation

Les missions

– Assister le Manager dans la gestion quotidienne du restaurant.
– Accueillir et prendre en charge la clientèle avec sourire et professionnalisme.
– Participer à l'organisation des services et à la coordination de l'équipe en salle.
– Contribuer à la mise en place des actions commerciales et promotionnelles.
– Collaborer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
– Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients.

Profil recherché

– Titulaire d'un diplôme de niveau 4 (Bac ou équivalent)
– Passionné(e) par la restauration et doté(e) d'un excellent sens du service client.
– Dynamique, polyvalent(e) et capable de travailler en équipe.
– Organisé(e), réactif(ve) et capable de gérer les situations de stress.
– Avoir le sens des responsabilités et faire preuve d'initiative.