Cdi 2jours/semaine cuisinier petit déjeuner 5h30 à 14h00 (h/f)

Recrutement immédiat
Commis petit déjeuner / plongeur matin
Faites partie de l'équipe de l'Hôtel Indigo. Une belle opportunité d'intégrer le groupe Intercontinental !
MISSION GENERALE
- Effectuer les préparations du petit déjeuner et s'assurer que les préparation soient prêtes pour l'ouverture du petit déjeuner à 6h30 (charcuterie, fromage, cuisson des viennoiseries, oeufs brouillés, découpe des fruits, etc)
- Réapprovisionner le buffet au fur et à mesure du service sur les demandes de la salle
- Préparer sa mise en place pour le lendemain
- Assurer le service plonge en parallèle pour le petit déjeuner et le midi
-Aider le chef dans la mise en place du midi
-Etre capable de préparer des plats simples pour le room service ou le repas des stagiaires (pâtes, etc)
-Laisser la cuisine propre à votre départ et veiller à respecter les règles d'hygiène
-Récupérer les livraisons et les ranger
PRINCIPALES RESPONSABILITES
-Faire la préparation et la mise en place du buffet froid et chaud
-Préparation minute à la demande des clients des denrées chaudes (oeufs brouillés, bacon et omelettes variées)
- Réapprovisionner tout au long du service petit déjeuner
-Assister et participer à la mise en place du service du midi
- Réceptionner, vérifier et ranger les livraisons en terme qualitatif et quantitatif et respect des normes HACCP lors des livraisons
- Assurer le service de la plonge
- Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP et du plan de nettoyable ne place
- Vérifie quotidiennement sa production en terme qualitatif de standard demandés ;
- assure les repas staff et room service
Type d'emploi : CDI mi temps 16 heures par semaine. Horaires 5h30 - 14h00 avec 30 minutes de pause soit 8 heures par jour. Poste nourri un repas par jour mais non logé. 12€ brut de l'heure. Possibilité de choisir les 2 jours travaillés pour cumuler avec une autre activité. Possibilité d'augmentation des heures avec quelques matins ou soirs en plonge en extra.
Rejoignez l'Hôtel Indigo, à Cagnes-Sur-Mer ! A très bientôt !
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Rémunération: 12,00€ par heure
Nombre d'heures: 16 par semaine
Horaires:
* Travail en journée
Question(s) de présélection:
* Avez-vous des notions de cuisine pour être capable de faire un room service pour un client en toute autonomie ?
* Avez-vous une préférence pour les jours travaillés ?
* Pourquoi recherchez-vous un poste à mi temps ?
* Etes-vous disponible pour travailler de 5h30 à 14h00 ? (Pas de parking proposé et transports difficiles à cette heure-là)
* A partir de quand êtes vous disponible ?
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/04/2025

Experience: Débutant accepté