Cuisinier polyvalent (h/f)

Fiche de Mission - Cuisinier

Responsabilités Missions
Approvisionnements - gestion des stocks
Contrôle les réceptions de marchandises et gère les non-conformités - contrôle la température des produits à la livraison
Contrôle les dates limites de consommation des produits alimentaires
Contrôle les températures des équipements frigorifiques
Veille au rangement des denrées alimentaires
Gestion de la qualité
Préparation des menus et des produits frais + réalisation de la cuisson des plats
Veille à la bonne présentation générale des plats
Entretien des locaux
Garantit la bonne tenue et la propreté de la cuisine et des zones de stockage
Cette définition de mission ne saurait être considérée comme étant exhaustive : vous pourrez être affecté temporairement, en cas de nécessité liée au bon fonctionnement de l'entreprise, à d'autres tâches.

Horaire :

Lundi au samedi
10H00-15H00 et 18H00-23H00

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.