Prise de poste au 1/07
Le restaurant Les Terrasses recrute des Commis de cuisine H/F.
Activités principales
- Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réaliser des mets simples
- Assister le chef de partie et le demi-chef de partie dans la préparation des produits et la réalisation des plats
- Organiser et entretenir un poste de travail propre
- Mettre en place, dresser et assurer la distribution des plats
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes
- Appliquer les mesures HACCP et les normes d'hygiène mises en vigueur
Compétences
- Développer ses compétences par observation, pratiques ou tenue et échanges avec ses collaborateurs
- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
- Faire preuve de curiosité
- Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches
- Connaissance des différentes techniques de production culinaire
- Connaissance des mesures sanitaires HACCP, des règles d'hygiène et de sécurité)
Qualités
- Savoir-être et savoir-faire
- Motivation
- Investissement
- Esprit d'équipe
- Passion pour la cuisine
- Adaptation au rythme des différents services
Experience: 1 An(s)
Compétences: Entretenir un outil ou matériel,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Rencontres de l'Emploi 2025-Pont du Gard
Se présenter le jeudi 13 mars entre 9h et 12h(avec plusieurs CV)
Site du pont du Gard-Rive droite-Salle Pitot
Informations : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/369485
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